01 Genusswerkstatt, Hohenems

Im Stadtteil Emsreute oberhalb von Hohenems dürfen sich Gäste in der Berghof–Genusswerkstatt auf wahrlich vielseitigen Genuss freuen. Die beiden Genusshandwerker Daniel und Melanie Mathis mit ihrem Team überzeugen mit einer kreativ-klassischen Küchenlinie. Die Gaumenfreuden genießt man im Haus oder im Garten mit herrlichem Ausblick auf Schloss Glopper und das Rheintal.  Auf die Lebensmittelqualität wird in jeder Hinsicht großen Wert gelegt. Das Fleisch kommt aus eigener Landwirtschaft.

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03 Gasthaus Ochsen, Bildstein

Weithin sichtbar thront die Wallfahrtsbasilika in Bildstein über dem Rheintal. Ein paar Gehminuten von der Kirche entfernt bietet die Küche des Gasthauses Ochsen traditionelle Gerichte aus Lebensmitteln regionaler Produzenten. Mit dem „Oxa Lädele“, in dem es auch Frischprodukte heimischer Produzenten zu kaufen gibt, übernimmt das Gasthaus auch die Funktion eines Nahversorgers. Schmuckstück des Hauses ist der Weinkeller, in dem ausgesuchte österreichische Weine lagern. Sie präsentiert Ochsenwirt Hanspeter Tauber höchstpersönlich bei Degustationen.

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05 Wirtshaus Hoheneck, Mittelberg

Im Nordosten Vorarlbergs und nur über Bayern erreichbar, liegt das kleine Walserdorf Mittelberg im Kleinwalsertal. Der Traditionsgasthof Hoheneck ist ein kulinarisches Zuhause von allem, was man sich wünscht: Gemütlichkeit, Gastfreundschaft und raffinierte Gerichte aus lokalen und regionalen Produkten höchster Qualität, die mit viel Kreativität und Liebe zubereitet werden. Das alles inmitten einer wunderbaren Natur, fernab der Hektik des Alltags.

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07 Gasthof Schöne Aussicht, Viktorsberg

Beim Gasthof Schöne Aussicht ist der Name Programm. Der gemütliche Gasthof im malerischen Ort Viktorsberg, über dem Vorarlberger Rheintal gelegen, hält neben einer atemberaubenden Aussicht auf das Rheintal auch viele kulinarische Schmankerl bereit. Gekocht wird radikal regional mit Fleisch von Bauern des Ortes, Wild aus eigener Zucht und mit Gemüse aus eigenem Anbau.

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09 "Mehdafu" im Hotel Schönblick, Eichenberg

Genuss in all seinen Facetten erlebt man im Restaurant „Mehdafu“ (Dialekt für „Mehr davon“) des Hotels Schönblick in Eichenberg oberhalb von Lochau bei Bregenz. Hier genießt man mit großartigem Blick auf den Bodensee stilvolle Kreationen aus der Gault-Millau-Haubenküche des familiengeführten Hotels. Die Küche verarbeitet hochwertige regionale Produkte, Käsevielfalt und ausgewählte Bodenseeweine aus dem gut sortierten Weinkeller ergänzen die Leistung der Küche.

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11 Alpengasthof Brunella Stüble, Gurtis

300 Meter vom Zentrum in Gurtis und der Skipiste entfernt, liegt das Brunella Stüble, das mit traditionellen Gerichten aus der Region und einer wunderbaren Aussicht in den Walgau und das Große Walsertal besticht. Der familienfreundliche Gasthof überzeugt seit Jahren mit herzlicher Gastfreundschaft.

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13 Wälderhof, Lingenau

Entdeckt man den Wälderhof etwas außerhalb des Ortskerns von Lingenau, entdeckt man auch Ruhe, Herzlichkeit und Zufriedenheit. Besonders einladend ist in der warmen Jahreszeit die Terrasse. Der behutsam umgebaute Hof in reizvoller Aussichtslage strahlt Vertrautheit und Sinn für das Wesentliche aus. Die feine kreative Küche sorgt für Gaumenfreuden.

www.waelderhof.com

15 Mizzigreen, Frastanz

Eingebettet zwischen Wald und Wiesen, mit weitem Blick in den Walgau, lädt die neue Wirkungsstätte von Denise Amann zur kulinarischen Rast. An zwei Tagen in der Woche gibt es mittags einen leichten dreigängigen Lunch, an den Abenden von Mittwoch bis Samstag wird Feinschmeckern und Weinliebhabern ein 4 – 6 gängiges Menu Surprise serviert. Gekocht wird bodenständig, asiatisch, mediterran oder orientalisch – jedenfalls marktfrisch und mit Produkten aus biologischer Landwirtschaft.

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17 Pier 69, Bregenz

Kreative Küche und coole Drinks in lässigem Ambiente gibt’s im Pier 69. Vom morgendlichen Frühstück bis zum Sundowner in der Lounge oder einem Casual Fine Dining – in der maritimen Atmosphäre des Bregenzer Hafens ist der Pier 69 der „place to be“ für kulinarische Genüsse direkt am See. Warme Küche gibt es den ganzen Tag.

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