C Metzler Molke Egg, Hofladen © Darko Todorovic / Vorarlberg Tourismus
Die ausgewählten Betriebe sind Mitglied im Verein “Vom Ländle Bur”, der Vereinigung der Vorarlberger bäuerlichen Direktvermarkter“ oder zertifizierte Biobetriebe. Die Mitgliedsbetriebe “Vom Ländle Bur” halten sich an die Qualitätsrichtlinie “Gutes vom Bauernhof”. Die Einhaltung wird von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft.
Bitte informieren Sie sich beim Betrieb direkt über die tatsächlichen Öffnungszeiten.
“Bio mit Leib uns Seele”, das ist Lisilis Biohof der Familie Kühne in Meiningen im Vorarlberger Rheintal nahe der Schweizer Grenze. In biologischer Wirtschaftsweise kultiviert die Familie eine beeindruckende Vielfalt an Gemüsesorten. Im Hofladen werden aber nicht nur Gemüseliebhaber fündig. Es gibt veredelte Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Schnäpse und Säfte. Wer sich für Betriebsphilosophie und -methoden interessiert, dem sei der Rundgang durch den Hof mit Infostationen empfohlen.
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Besonderheiten für bewusste Genießer bietet der Hofladen von Richard Dietrich in Lauterach, einer Nachbargemeinde von Bregenz. Der promovierte Agrarökonom hat sich mit Leidenschaft dem sortenvielfältigen Obstbau und alten Vorarlberger Riebelmais-Sorten verschrieben, die er gemeinsam mit anderen Bauern anbaut. Ob Whisky, Gin, Tortilla Chips oder Holder-Mus – immer wieder überraschend, was aus altbewährten Rohstoffen produziert werden kann.
Auf dem Blaha-Hof arbeitet die ganze Familie mit. Edmund Humpeler und sein Schwiegersohn Jens kümmern sich um die Landwirtschaft und die Fleischveredelung in der eigenen Hofmetzgerei. Die Damen des Hauses bieten die Hausspezialitäten und Produkte von regionalen Partnern im neu gestalteten Hofladen an. Neben Fleisch- und Wurstwaren werden Marmeladen, Liköre, Edelbrände und Geschenksartikel angeboten. Hier finden Sie sicher ein nettes Mitbringsel für Ihre Lieben!
Seit 1988 bewirtschaften Judith und Klaus Flatz in zweiter Generation den Jenny-Hof in Hard am Bodensee. Ihr moderner Hofladen ist eine feine Adresse für bewusste Konsumenten. Das Angebot der qualitativ hochwertig von der Familie und Partnern erzeugten Produkte reicht von Fleisch- und Milchprodukten über Getreide, Edelbrände und Weine bis zu Gemüse und Obst. Auch Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten werden hier gut beraten.
Familie Lingenhel bewirtschaftet in der kleinen Gemeinde Doren im Bregenzerwald einen der vielfältigsten Bio-Bauernhöfe Vorarlbergs. Der mehrfach ausgezeichnete innovative Familienbetrieb verkauft im neu gestalteten Hofladen hochwertige eigene Lebensmittel und veredelte Köstlichkeiten (z.B. Säfte, Liköre, Aufstriche, Chutneys …) sowie ausgesuchte Produkte von Partnerhöfen. In einer modernen Hofküche mit Seminarraum finden auch Koch- und Backkurse statt. Im Oktober 2019 wurde Karl Lingenhel in Berlin als “Biolandwirt des Jahres” beim öffentlichkeitswirksamen CERES Award ausgezeichnet.
Pasta-Fans aufgepasst! Wer im Raum Klostertal/Arlberg unterwegs ist, sollte im Hofladen der “kleinen Farm” in Langen am Arlberg einen Stopp einlegen. Familie Battisti-Jochum züchtet nicht nur Hühner und Shropshireschafe, sondern auch Wachteln. Aus Wachteleiern und Hartweizengrieß, Urkorn oder Dinkel werden verschiedenen Nudelsorten hergestellt. Ebenfalls im Hofladen erhältlich ist der geschmackvolle Klostertaler Gebirgshonig des Brazer Bienenzuchtvereins aus dem Natura 2000 Gebiet “Klostertaler Bergwälder”. 2019 wurde “Die kleine Farm” mit dem Landwirtschaftlichen Zukunftspreis Vorarlberg ausgezeichnet.
Eier, Wurst und Speckwaren, Milchprodukte, Spirituosen, Wein, Sirup, Marmelade, Schmalz … bekommt man im kleinen Hofladen der Familie Muxel in Au im Bregenzerwald. Schinken, Speck und Wurstwaren kommen von den Tieren aus eigener Aufzucht. Sie werden von Metzgermeister Oswald Baurenhas geschlachtet und mit großer Sorgfalt zu wohlschmeckenden Spezialitäten verarbeitet. Ebenfalls erhältlich: Alpkäse und Alpbutter von der eigenen kleinen Alpe Obere Älpele.
Köstlichkeiten aus der eigenen Hofsennerei, hochwertige kosmetische Molke-Pflegeprodukte, ein Ziegen-Tollhaus, Kräutergarten und eine Kleintier-Kuschelzone – mit “Metzler Naturhautnah” hat Familie Metzler in Egg im Bregenzerwald einen ganz besonderen Ort geschaffen. Der moderne Bergbauernhof macht Besuchern landwirtschaftliche Prozesse begreifbar und zeigt auf beeindruckende Art, welche Innovationskraft in diesem landwirtschaftlichen Betrieb steckt.
Eine breites Produktsortiment bietet die Imkerei und Edelbrennerei in einem 160 qm großen Verkaufsraum an: Honig, Edelbrände, Liköre, Pralinen, Geschenksets unter dem Label “Gsiberger”, weitere Lebens- und Genussmittel sowie Bienenprodukte. Ergänzt wird das umfangreiche Produktangebot durch Veranstaltungen rund um die Imkerei.
Im Hofladen der Familie Fritz in Riezlern im Kleinwalsertal gibt es neben den hochwertigen Milchprodukten der eigenen Kühe und Ziegen aus der eigenen Hofsennerei auch Käsespezialitäten aus anderen Regionen Vorarlbergs zu kaufen. Vom Biobauernhof mit Ziegen- und Rinderhaltung gibt es auch Fleisch, Schinken und Wurstwaren. Haltbar gemachte Lebens- und Genussmittel ergänzen das Produktsortiment.
Der Vetterhof zählt zu den Vorreitern im Biolandbau in Westösterreich. Im Hofladen gibt es neben frisch geerntetem Gemüse auch Verfeinertes wie eingelegte Tomaten, Kräutersalz, Essig, Honig, Senf uvm. aus eigener Erzeugung oder von Partnerbetrieben an. Als Mitbringsel empfehlen sich ein Wodka aus hofeigenen Frühkartoffeln und – ganz neu – ein Gin mit feinstem Wacholder aus den Alpen und Ingwer aus eigenem Anbau. Der Hofladen ist freitags durchgehend geöffnet.
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Der Sunnahof (Sonnenhof) Tufers in Göfis bei Rankweil ist Landwirtschaft, Gärtnerei, Tischlerei, Hofgastronomie, Spielraum für Kinder und Hofladen zusammen. Im Hofladen des Sozialunternehmens mit Beschäftigugnsmöglichkeiten für Menschen mit Behinderung gibt es Erntefrisches aus Feld und Garten, Fleisch, Essige, Säfte und Schnäpse aus eigener Bio-Erzeugung, aber auch Produkte aus Holz und Geschenke. Auf dem Sunnahof finden auch regelmäßig Veranstaltungen (Brunch, Feste) statt.
Seit Generationen betreibt die Familie Hehle einen Bauernhof in Hörbranz nahe Bregenz. Daniela und Martin Hehle übernahmen vor 20 Jahren von Martins Eltern einen der ersten Bio-Bauernhöfe in Vorarlberg. In ihrem Hofladen bieten sie ein Vollsortiment an Lebensmitteln in Bio-Qualität und Naturkosmetik. Besonders geschätzt werden das Bio-Freiland-Rind- und -Putenfleisch auch eigener artgerechter Haltung. Für ihre Produktionsweise wurde die Familie mehrfach ausgezeichnet.
Fleckerl, Bandnudeln, Hörnle oder doch lieber Maccaroni? Das Sennhof Lädele in Rankweil ist ein weiterer Hofladen-Tipp für Pasta-Fans. Eier, Säfte, Schnäpse, Mehl, Honig, Cremes u.a.m. ergänzen die eindrucksvolle Palette hausgemachter Teigwaren. Der Sennhof wurde 2018 für vorbildliche Leistungen mit dem Vorarlberger Tierschutzpreis ausgezeichnet.
Nach dem Umzug von LaWurscht von Hittisau nach Egg bietet das Spezialitätengeschäft eine noch größere Auswahl für alle, die Wert auf gute Lebensmittel legen. Neben Produkten aus der eigenen Bio-Landwirtschaft der Familie Gmeiner wie Fleisch, Eier, Wurstwaren und Schinken findet sich bei LaWurscht auch eine große Auswahl weiterer Spezialitäten. Alle mit Bedacht von Sonja Gmeiner ausgewählt, handwerklich hergestellt und viele davon in Bioqualität. Darunter zum Beispiel Marmeladen, Fruchtsäfte, Gewürze, Trockenobst, Schokolade, Kaffee und Käse aus Egg.
-640x406.jpg "Souvenirs from Vorarlberg, Naturkosmetik, Metzler Molke, Egg, Bregenzerwald © naturhautnah.at")