Bergbrennerei Löwen

Bergbrennerei & Gasthaus Löwen

In der Bergbrennerei Löwen entstehen Brände, Schäpse, Geist & Liköre – moderne Produkte, verwurzelt mit der Region und stets die Tradition im Blick. „Der Löwen“ ist Bergbrennerei und Gasthaus zu gleich und befindet sich im Ort Au im hinteren Teil des Bregenzerwaldes. Das Gebäude, von 1886 bis 1900 als Wirtshaus gebaut wurde, wurde viele Jahre lang nicht mehr genutzt. Seit dem Frühjahr 2015 herrscht wieder Leben in den traditionsreichen Gaststuben.

In der Bergbrennerei entstehen edle Brände, feine Liköre und würzige Kräuterspezialitäten aus duftenden Bergkräutern. Die Stuben sowie im Sommer die Sonnenterrasse laden zum Verweilen mit hausgemachten Kuchen, Eis vom Bauernhof sowie Bregenzerwälder Spezialitäten wie Jauseplatten & Kässpätzle ein. Im Lädele gibt’s Beratung und Degustation nach Herzenslust!

Tipp: Jeden Donnerstag und Freitag findet ab 16.00 Uhr ein öffentliche Brennerei- und Hausführung statt.

Der Löwen Gin – bestehend aus den besten Rohstoffen aus der Region: Wurzeln, Bergkräuter, Blüten und Wacholder. Die einzelnen Komponenten werden in hochwertigem Alkohol angesetzt und bekommen Zeit, die Aromen zu entfalten. Mit verschiedenen Botanicals verfeinert wird der Ansatz im klassischen Feinbrandverfahren gebrannt.

Das Gin-Sortiment der Bergbrennerei Löwen besteht derzeit aus den Sorten Dry Gin, Green Gin, Wood Gin sowie Leo Nobile. Mehr Informationen zu den einzelnen Sorten sowie dem Gin Tasting, dass im Löwen angeboten wird finden Sie hier. Neben dem Gin bietet der Löwen Hausmittel, Klare Spezialitäten, Feines mit Honig und auch zahlreiche Liköre – verfeinert etwa mit Bergheu oder der Bregenzerwälder Spezialität – Ziegen Sig.