Guter Geschmack hat für Vorarlberg nicht nur in Architektur und Design eine große Bedeutung. Auch beim Essen und Trinken präsentiert sich das Land überaus geschmackvoll.

"Vorarlberg kann stolz sein auf seine Gastronomie. Nicht nur, weil das Land über eine große Anzahl ausgezeichneter Betriebe verfügt, sondern vor allem, weil hier regionale Produkte zu typischen Vorarlberger Spezialitäten verarbeitet werden", erklärt der in Hohenems geborene Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann.

Vorarlberg schmeckt ausgezeichnet
Der Gourmet-Führer „Guide Michelin" verleiht acht Vorarlberger Restaurants einen Stern. Allein die 1.400 Einwohner-Gemeinde Lech-Zürs zählt vier Restaurants mit Michelin-Stern. Der Gourmetführer Gault-Millau krönt 53 Restaurants mit ein bis drei Hauben und stellt Vorarlberg damit - in Relation zur Einwohnerzahl - an die Spitze der österreichischen Sterneliste. Der österreichische Gourmet-Guide „A la Carte" verleiht 53 Wirtshäusern und Restaurants ein bis drei Sterne.

Käse & Co.
Die "KäseStrasse Bregenzerwald" ist keine Straße im herkömmlichen Sinn, sondern ein Zusammenschluss von Sennereien, Käsewirten, Bauernhöfen mit Ab-Hof-Verkauf, Handwerksbetrieben usw. Diese organisieren das ganze Jahr hindurch Veranstaltungen, laden zu Verkostungen und weihen in die Geheimnisse der Käseproduktion ein.

„VORARLBERG ISST ..."
„Vorarlberg isst ..." ist eine der größten kulinarischen Initiativen Österreichs: Über 3.000 Vorarlberger Gastronomen und Hoteliers machen mit Aktionen und Veranstaltungen auf die Bedeutung von gutem, qualitätsvollem Essen und dem entsprechenden Ambiente aufmerksam. Der im Sommer 2009 erschiene Gastro- und Erlebnis-Guide „Vorarlberg isst... Ausgezeichnet!" ist erhältlich in Tourismusbüros, Buchhandlungen sowie über die Homepage http://www.vorarlberg-isst.at. 


GENUSS-TIPPS  2010:

Wintergenuss bei Vorarlberger Wirten
Unter dem Motto "Genießen wärmt die Seele" verwöhnen von Samstag, 16. Jänner bis Sonntag, 7. Februar 2010 die 24 Vorarlberger Winter-Genuss-Wirte ihre Gäste mit regionalen Spezialitäten aus den sieben Genuss Regionen Vorarlbergs. Alle WinterGenuss-Wirte sind auf  www.genusswochen.at zu finden.

Löffelweise in Lech am Arlberg
LöffelWeise, die Gourmet-Reihe für den geschmacklichen Genuss und kulinarische Besonderheiten. 12 ausgezeichnete Lecher Betriebe veranstalten während der Wintersaison gesamt 17 Gourmetabende. Die teilnehmenden Restaurants tischen kulinarische Besonderheiten in Form eines Menüs der Extraklasse inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee zum Einheitspreis von € 190,00 pro Person auf.

Haus Walserstolz - Erlebnissennerei im Großen Walsertal
Erlebnissennerei mit Käse-Produktion, Ausstellung Biosphärenpark, Verkostungsräumlichkeiten und Tourismusinformation. Werden Sie Zeuge einer jahrzentelangen Fertigungskunst, wie aus Milch von noch wirklich " glücklichen Kühen" ein Käse der Extraklasse, der "Walserstolz" produziert wird. Im liebevoll gestalteten Shop können Sie die verköstigten Produkte kaufen. Das Haus ist auch in architektonischer Hinsicht ein Erlebnis.

Montafoner Genusswochen: 15.-24. Jänner 10
Kulturgeschichte und Landschaft im Montafon leben genussvoll auf. Ausgewählte Betriebe der Region laden zu traditionellen und neuen Genussfreuden aus regionalen Produkten!

2 Seen & 1 Genuss, 23.-25. Oktober 2010, Festspielhaus Bregenz
Wein, Kulinarik, Kunst, Kultur, Tourismus & mehr - Köstlichkeiten aus der Bodensee- und Neusiedlersee-Region stehen bei der Genussmesse im Mittelpunkt

Bregenzer Genusstage: Oktober 2010
Bei der legendären Bregenzer "Genussralley" wird jeder Gang in einem anderen Lokal eingenommen. Auf dem "Bregenzer Herbstmarkt" finden Genießer regionale Köstlichkeiten und zahlreiche Degustationsstände.