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Souvenirs aus Vorarlberg - Würziger Käse und edle Brände

Vorarlberg ist ein Genussland. Deshalb sind die typischen Mitbringsel aus dem Urlaub oft regionale Produkte und Köstlichkeiten, wie es sie überall zu entdecken gibt. Ein Souvenir wie Bergkäse aus Vorarlberg, Senf, Molke-Kosmetik oder Edelbrände - all das bringt den Urlaub zuhause wieder auf's Tablett. Im wahrsten Sinne des Wortes.

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    Schokolade aus dem Hause Fenkart

    Aus karibischem Edelkakao und heimischen Zutaten wie „Sig“ (Karamell aus Molke) oder Edelbränden kreiert Meisterchocolatier Fenkart in Hohenems Schokoladiges. Sein Sortiment umfasst helle und dunkle Schokoladen-Kompositionen, Schokoladepailletten, Trinkschokoladen und sortenreine Edelkakaos.

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    Michelehof, Albert Büchele, Edelbrände

    Edel Gebranntes von Albert Büchele

    „Michel“ hießen der Ururgroßvater und der Urgroßvater von Albert Büchele. Also trägt sein Hof in Hard den Namen „Michelehof“. Seit gut 15 Jahren widmet sich Albert Büchele der Destillation von Edelbränden. Seine Brennerei mit Shop und Verkostungsraum ist in einem modernen Holzbau untergebracht. Spezialitäten sind der für Vorarlberg typische „Subirer“, ein Birnenbrand, sowie Brände von Äpfeln, Marillen, Mirabellen, Vogelbeeren und im Holzfass gelagerte Brände.

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    Ländle-Rodel von Familie Bereuter, Foto: Roswitha Natter und Adolf Bereuter

    „Ländle-Rodel“ von Familie Bereuter

    Anton Bereuter aus Alberschwende im Bregenzerwald fertigt die Ländle-Rodel mit Holz aus heimischen Wäldern. Die Zubehörteile für die Freizeit- oder Sportrodel wie Riemen, Sitzgeflecht und Flachplane werden ebenfalls von Firmen im Land produziert. Ein Qualitätsprodukt aus Vorarlberg, das winterliches Vergnügen garantiert.

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    Einfach Gut von Herbert Edlinger

    Einfach Gutes aus dem Kleinwalsertal

    Aus dem reichen Fundus an regionalen Köstlichkeiten schöpft Küchenchef Herbert Edlinger. In seinem online-Shop bietet er Frisches und sorgsam Veredeltes aus eigener Erzeugung und von ausgewählten Partnerbetrieben an. Das Sortiment umfasst unter anderem Bergheu-Senf, Tannenwipfel-Essig, Honige, luftgetrockneten Hirschschinken und verschiedene Käse.

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    Schobel_Höchstgenuss(c)Schobel_180px.JPG

    „Höchstgenuss“ von Familie Schobel

    Köstlich und reich an Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind die Trockenfrüchte, die Familie Schobel aus Höchst am Bodensee herstellt. In einem schonenden Verfahren werden Marillen, Äpfel, Zwetschken und Erdbeeren getrocknet. Das Sortiment umfasst außerdem Apfelbrot, eingelegte schwarze Nüsse, Edelbrände und Raritäten wie Kalmusgeist, der gut gegen Magenverstimmungen wirkt.

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    Hochwertige Pflanzenöle aus der Ölmanufaktur in Hittisau

    Hochwertige Pflanzenöle

    Hochwertige pflanzliche Öle, darunter Leinöl, Sesamöl sowie Raritäten wie Tomatenkernöl und Chilikernöl, erzeugt die feine kleine Ölmanufaktur Österle in Krumbach im Bregenzerwald. Ausgesuchte Rohstoffe und der achtsame Umgang bei der Verarbeitung ergeben ein qualitativ herausragendes Naturprodukt. Zu kaufen gibt es die Öle im Online-Shop und in diversen Sennereien und Geschäften vorwiegend im Bregenzerwald und in der Elfenküche in Dornbirn.

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    Alpenrosenhonig_Kleinwalsertal_180px(c)achimschneider.jpg

    Alpenrosenhonig aus dem Kleinwalsertal

    Auf den Kleinwalsertaler Bergwiesen und in den Wäldern finden die Bienen, die Achim Schneider seit vielen Jahren pflegt, reichlich Nahrung. Aus dem Nektar und aus Honigtau entstehen beste Honige, darunter Besonderheiten wie Alpenrosenhonig und Gebirgsblütenhonig. Zu kaufen gibt es die Honigspezialitäten in Riezlern und im Online-Shop.

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    Werkraum Haus © Peter Löwy, Werkraum Bregenzerwald

    Möbelstücke und Textiles aus dem Bregenzerwald

    Im Sommer 2013 eröffnete im Zentrum von Andelsbuch das Werkraum Haus. Geplant hat das Haus, das sich als Schaufenster zur Bregenzerwälder Handwerkskultur und als Versammlungsort versteht, der bekannte Schweizer Architekt Peter Zumthor. Das Werkraum Haus beherbergt außerdem einen Shop, indem Besucher die Möglichkeit haben Werkraum-Produkte zu kaufen.

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    KollektionHeimat(c)RobertFessler_SCHEINBAR-Leuchten_180px.jpg

    Bregenzerwälder Tracht für Lampenschirme

    Anna Claudia Strolz aus Schwarzenberg entwirft unter dem Namen „Strolzleuchten“ schlicht-elegante Leuchten aus Holz, Stoff und Metall, die Motive aus dem Bregenzerwald aufgreifen. Elemente der Frauentracht setzen beispielsweise ihre Kleinserie und Unikate der Linie „Heimat“ in Szene: Den Lampenschirm umhüllt weißer oder schwarzer plissierter Stoff. Einen farbigen Akzent setzt, wie auch bei der Tracht, ein blaues Band.

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    Hochprozentiges von Pfarrer Joe Egle aus Gaschurn

    Hochprozentiges von Pfarrer Joe Egle aus Gaschurn

    Joe Egle, Pfarrer der Montafoner Gemeinde Gaschurn, hilft auch bei körperlichen Beschwerden mit Rat und Tat. Aus selbst Gesammeltem wie Hagebutten, Preiselbeeren, Thymian, wildem Majoran, Meisterwurz usw. erzeugt er heilsame Elixiere gegen Zipperlein aller Art. Zu kaufen gibt es die edlen Schnäpse im Pfarramt Gaschurn. (Pfarramt, 6793 Gaschurn, Tel. +43 5558/8240)

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    Holzgefäße für Feines und Schönes

    In sechster Generation übt Fredy Welte in Frastanz das Küferhandwerk aus. Waren es früher Gegenstände für Haushalt und Landwirtschaft, so sind es heute Eichenfässer für Hochprozentiges oder Most, die er auch gleich selber herstellt, frisch vom Fass sozusagen. Im kleinen Shop gibt es Holzschüsseln („Brenta“ oder „Gepse“). Darin werden Kässpätzle serviert. Blumenbottiche, Sauna-Kübel, Dekoratives ergänzen das Angebot.

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    Kuh- und Ziegenmilchkäse von Ingo Metzler

    Kuh- und Ziegenmilchkäse aus Egg

    Ingo Metzler, der innovative Bauer aus Egg im Bregenzerwald, ist für seine feinen Molkepflegeprodukte bekannt. Außerdem versteht er sich gut darauf, die Milch seiner Kühe und Ziegen in Käse zu verwandeln. Im Hofladen und im online-Shop bietet er ein umfangreiches Sortiment an: vom Bregenzerwälder Bergkäse über Muh-Camembert bis zur Wäldar Edelziege.

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    Garten-Eder-Seifen_180px.jpg

    Seifen und Badekonfekt von „Garten Eder“ aus Gaißau

    Die Gründerin der kleinen Manufaktur ist mit dem Bodensee und seiner Riedlandschaft tief verwurzelt. Am Ufer des Sees aufgewachsen, hat sie von Beginn an die Wunder der Natur bestaunt und anwenden gelernt. Und Seifen haben sie immer fasziniert. Tun Sie sich etwas Gutes, genießen Sie Badekonfekt aus Rosenöl oder Seifenkompositionen wie "Sonne der Nacht", "Goldene Zeit" oder "Schäferin" mit Schafmilch von Vorarlberger Schafen.

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    LandHand - Hände, die Werte schaffen

    Kunst und Können

    Imkern, Filzen, Weben, Möbel und Skulpturen gestalten, Brot backen oder Salben aus heimischen Kräutern mischen: Das alles und mehr kann man bei 13 LandHand-Betrieben in ganz Vorarlberg lernen. Die Mitglieder sind handwerkliche Betriebe, ein „Urlaub am Bauernhof“-Gastgeber und ein Seminarhaus. Die Pflege alter Handwerkstechniken und die Verwendung regionaler Produkte haben sie sich zu einer Herzensangelegenheit gemacht.

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    Gebrüder-Bentele-Gsiberger-Honig_180px.jpg

    Honig und Bienenprodukte von den Gebrüdern Bentele aus Egg

    Bienenprodukte wie Honig und Propolis helfen auf natürliche Weise bei vielen Beschwerden. Für Nachschub sorgen die Gebrüder Bentele aus Egg im Bregenzerwald, deren vielfältige Produkte es auch im Online-Shop gibt. Zum Beispiel Waldhonig, Bergblüten-Cremehonig und Propolis-Tinktur. Außerdem erzeugen die Gebrüder Bentele Edelbrände, Pralinen, Marmeladen und einiges mehr.

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    Walserstolz Käse aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal

    „Walserstolz“ in moderner Architektur

    Inmitten des Biosphärenparks Großes Walsertal entstand 2009 ein moderner Holzschindelbau, das Haus Walserstolz. Es beherbergt neben einer interaktiven Ausstellung über den Biosphärenpark auch eine Sennerei, in der Walserstolz-Käse erzeugt wird. Besucher können auch selbst Hand anlegen und Käse herstellen. Beim Arrangement „Großes Sennerlebnis“ können die Hobby-Sennen nach einer Reifezeit von 3 bis 4 Monaten sogar einen ganzen 15 kg-Laib Bergkäse abholen und mit nach Hause nehmen. Im Haus gibt es außerdem ein großes Angebot an Spezialitäten aus der Region.

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    Helden in Grün, Kräuterprodukte, Bizau, Bregenzerwald

    Helden in Grün - Kräuterprodukte

    Kräuter-Spezialitäten – von Salzen über Blütenzucker bis zu Honig oder Tee aus und mit Kräutern aus dem Bregenzerwald: Von Elisabeth Breidenbrücker mit einwandfreien Zutaten und enorm viel Liebe angereichert. Superhelden der Pflanzenwelt.

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